北風ビュービュー!
今の時期、ベランダで作る干物が最高です!
今回はアンコウとアオリイカ。
ご近所さんや日頃お世話になっている方へお裾分けするときも、生魚だと調理やゴミの問題で逆に迷惑になる場合がありますが、干物だと手軽に焼くだけ!本当に喜ばれます!

最近、干物職人になりつつある自分に酔いながら、今夜も自家製干物で晩酌です!

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